Вопрос-ответ
Что такое гималайская соль и почему она розовая?
Гималайская соль — это натуральная каменная соль (галит), которую добывают преимущественно в соляной шахте Хевра в Пакистане, у подножия Гималаев. Свой характерный розовый цвет она приобретает из-за примесей различных минералов, в первую очередь оксида железа. В отличие от поваренной соли, она не подвергается рафинированию и не содержит добавок.
В чем польза гималайской соли и лучше ли она обычной?
Считается, что гималайская соль содержит до 84 полезных минералов и микроэлементов, таких как калий, магний и кальций. Однако их концентрация незначительна, чтобы оказать выраженный лечебный эффект. Основное её преимущество — природное происхождение и отсутствие химических добавок. По составу она на 98% состоит из хлорида натрия, как и обычная соль, поэтому употреблять её следует также умеренно.
Как можно использовать гималайскую соль, кроме еды?
Помимо кулинарии, гималайскую соль активно используют в оздоровительных и декоративных целях. Её добавляют в ванны для расслабления мышц и улучшения состояния кожи. Из крупных кристаллов соли делают светильники (соляные лампы), которые, как считается, ионизируют воздух в помещении. Также соляные блоки и кирпичи применяют для отделки стен в саунах и банях, создавая полезный для дыхания микроклимат.