Шоковая заморозка: какое оборудование выбрать для быстрого и качественного процесса
Шоковая заморозка https://aircool.ru/proizvodstvo/holodilnye_ustanovki/kamery_shokovoj_zamorozki/ является одним из наиболее эффективных методов сохранения продуктов. Она позволяет быстро остановить процессы разрушения и сохранить вкус, аромат и питательные свойства продуктов. Для проведения этого процесса необходимо…